يصادف العاشر من أكتوبر اليوم العالمي للصحة النفسية، وتؤكد هذه المناسبة أن التغذية ليست ذات صلة بالصحة البدنية فحسب بل تؤثر أيضًا في الصحة النفسية والعقلية.
تشير الدراسات إلى أن النظام الغذائي المعالج للغاية يمكن أن يزيد من خطر القلق والاكتئاب، إذ يضم الأطعمة الغنية بالسكر والدهون والصوديوم مع قلة المنتجات الطازجة والحبوب الكاملة.
تتواصل الأمعاء مع الدماغ وتظهر الأبحاث وجود صلة بين صحة الأمعاء والصحة العقلية.
توضح أمثلة مثل أوميغا-3، وهي دهون صحية لا يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده، أنها تنتقل عبر الجهاز الهضمي إلى الدماغ وتتفاعل مع الجزيئات المرتبطة بالمزاج، كما أظهرت الدراسات تحسنًا لدى مرضى الاكتئاب واضطرابات المزاج الأخرى عند تناولها، لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
يشارك فيتامين ب6 في بناء الناقلات العصبية التي تستخدمها الأعصاب للتواصل وتنظيم المزاج، وتبين الأبحاث أن فيتامينات المجموعة ب قد تفيد المزاج لدى الأصحاء والمعرضين للخطر.
يمكن أن تؤثر خيارات الطعام على مزاجك وعلى اتجاهاتك الغذائية المستقبلية.
يساعد تناول ما يكفي من الأطعمة الصحية على مدار اليوم في دعم الطاقة والتركيز والتفكير والنوم.
إذا لم يحصل جسمك على العناصر الغذائية المناسبة، فقد تقود الرغبة إلى بعض الأطعمة؛ فالسكريات قد توفر راحة قصيرة لكنها تؤدي إلى ارتفاع ثم انخفاض في سكر الدم، ما يفاقم الرغبة ويؤثر سلبًا في المزاج والطاقة والقلق.
طرق لتحسين النظام الغذائي ودعم الصحة النفسية
اعتمد النظام الغذائي المتوسطي الذي يتضمن الفاصوليا والمكسرات والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون والخضروات والحبوب الكاملة، فهو مرتبط بانخفاض أعراض الاكتئاب وتحسن نوعية الحياة. أضف فواكه وخضروات في كل وجبة أو وجبة خفيفة تتناولها. احرص على استبدال الخبز والمعكرونة بخيارات الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان أو خبز القمح الكامل أو معكرونة القمح الكامل أو مقرمشات القمح. أضف المكسرات غير المملحة كوجبة خفيفة أو إلى السلطات، جرب اللوز والجوز والفستق. اصنع عشاء نباتيًا واحدًا في الأسبوع عن طريق التخلص من اللحوم وإضافة الفاصوليا كمصدر للبروتين. قلل من السكر عن طريق الحد من الصودا والحلويات إلى الحلويات العرضية. جرب تناول السمك مثل السلمون أو السردين أو الأنشوجة لزيادة أحماض أوميغا-3 الدهنية.
أشار المصدر إلى أن المحتوى مستند إلى مصدر news.va.
