يعتمد الجسم على الكافيين كمنبّه رئيسي في القهوة، فيمنع الكافيين تأثير الأدينوزين في الدماغ ليزداد اليقظة وتقلل شدة الشعور بالنعاس.
يؤدي الاستخدام المنتظم إلى زيادة عدد مستقبلات الأدينوزين في الدماغ، وعند التوقف المفاجئ يتعطل توازن هذه الآلية وتظهر أعراض انسحاب الكافيين بشكل أوضح.
أعراض انسحاب الكافيين عند التوقف المفاجئ
يتسبب الكافيين في تضييق الأوعية الدماغية، وعند التوقف ينتج ازدياد تدفق الدم إلى الدماغ فتصاب الرأس بالصداع.
ينشأ النعاس والتعب عندما ينخفض الكافيين فجأة، نتيجة ارتفاع نشاط الأدينوزين في الدماغ.
تظهر تغيرات مزاجية مؤقتة تشمل التهيّج وربما الشعور بالحزن أو القلق مع الانخفاض المفاجئ للكافيين.
تظهر أعراض أخرى عند بعض الناس مثل الغثيان والقيء وآلام في العضلات وتيبّس، وتكون أحيانًا مشابهة للإنفلونزا بسبب انخفاض الكافيين في الجسم.
تبدأ أعراض الانسحاب عادة خلال 12 إلى 24 ساعة من التوقف وتبلغ ذروتها خلال يوم إلى يومين ثم تختفي خلال أسبوع مع تأقلم الدماغ مع غياب الكافيين.
قلّل استهلاكك للكافيين تدريجيًا لتقليل خطر الأعراض، ويفضل خفض الكافيين بنحو 25% أو أقل كل بضعة أيام حتى الوصول إلى مستوى مناسب أو حتى التوقف النهائي.
