متابعة – علي معلا
يُعَدُّ الموز أحد أنواع الفاكهة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويُفضَّل تناوله طوال السنة.
ولكن ما قد لا يعرفه الكثيرون، خاصةً سيدات المنازل، هو أنه يمكن حفظ الموز في الفريزر لمدة طويلة نسبيًا.
لتحقيق ذلك، يُمكن اتباع طريقة استخدام ورق الزبدة. يتطلب ذلك تقشير الموز وتقطيعه إلى قطع، ثم وضع طبقة منه في وعاء مسطح.
من ثم، يُغطى الوعاء بورقة الزبدة، ثم يُضاف طبقة ثانية من الموز يُغطَّى أيضًا بورقة الزبدة. يتم وضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتصلب القطع، ثم يُوضعون في أكياس ويتم إزالة الهواء منها وإغلاقها قبل حفظها في الفريزر. يُمكن استخدام الموز المجمد في أي وقت لتناوله أو استخدامه في صنع وصفات مختلفة.
