ابدأ بتحضير فطيرة السجق من مكونات بسيطة ومتاحة لتصل إلى طعم مميز في المنزل.
المقادير
عجينة بيتزا جاهزة، سجق شرقي، بصل، ثوم، كرات، كرفس، زعتر، فلفل حار، فلفل ألوان، جبنة موتزاريلا، سمسم، حبة البركة.
طريقة التحضير
تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تغطي الصينية.
في طاسة يُشوح البصل مع الثوم، ثم تُضاف كرات السجق والكرفس والزعتر وتُقلب حتى تتجانس النكهات.
ثم تُضاف الفلفل الألوان وتُحرّك مع المزيج حتى تندمج النكهات.
توزّع الخلطة على صينية البيتزا، ثم تُرش جبنة الموتزاريلا على الوجه.
تُدخل الصينية إلى الفرن وتُترك حتى تمام النضج وتُقدم ساخنة.
