ضعي 4 أكواب كمثرى مقشّرة ومقطّعة مكعبات، وكوب سكر، وربع كوب عصير ليمون، وعود قرفة (2)، ونصف كوب ماء جاهزين للتحضير.

طريقة التحضير

ضعي مكعبات الكمثرى والسكر والماء وعود القرفة في قدر ثم ارفعيه على النار واتركي المكونات تغلي برفق.

أضيفي عصير الليمون وقلّبي المكونات، واتركي المربى يطهى حتى تتكاثف قطع الكمثرى وتصلين للقوام الذي تفضلينه.

ارفعي القدر عن النار واتركي المربى يبرد ثم اسكبيه في برطمانات نظيفة محكمة الغلق.

قدمي مربى الكمثرى مع خبز توست وقشطة.