طريقة عمل بيتزا الطاسة
ابدأ بخلط كوب دقيق مع ملعقة خميرة وملعقة سكر ورشة ملح ونصف كوب ماء دافئ، ثم أضف ملعقة بيكنج بودر واخلط حتى تتجانس العجينة وتصبح جاهزة للعمل.
حضّر الصلصة بخلط زيت مع الثوم وصلصة الطماطم ورشة سكر وملح وفلفل ونرّب ريحان، ثم قلب المزيج حتى تتجانس النكهات.
جهّز التوبينج بشرائح البصل الأحمر والفلفل الرومي والطماطم والزيتون مع جبنة الموتزاريلا، وضعها على سطح العجين عند الطهي.
ابدأ بتحميص العجينة في طاسة ساخنة مع مسحة زيت، ثم صب الصلصة على العجين وفوقها التوبينج، وغطي الطاسة حتى تنضج المكونات وتذوب الجبنة.
