أغلى أنواع الخبز في العالم
يحضر خبز العجين المخمر بالروكفور واللوز باستخدام أرقى المكونات وأكثرها تكلفة، ويطلق عليه الخباز بول هوليوود اسم “خبز رولز رويس” فهو مصنوع من دقيق عالي الجودة من مطحنة متخصصة إلى جانب أجود أنواع جبن الروكفور الفرنسي، ويبلغ سعره نحو 15 جنيهًا إسترلينيًا (حوالي 24.50 دولارًا أمريكيًا).
يصنع خبز “ذا رويال بلومر” من الذهب عيار 23 وتضاف طبقة من رقائق الذهب الحمراء اللامعة على الأعلى، ويبلغ سعره 75 جنيهًا إسترلينيًا في ريكسهام، شمال ويلز.
يُعد خبز ميش أغلى أنواع الخبز في نيويورك، حيث يتطلب شراء رطل واحد منه دفع ما لا يقل عن 20 دولارًا، ويصنع من دقيق عضوي مطحون من مزارعين، وتخضع له عملية تخمير طويلة تمنحه نكهة غنية وقوامًا مميزًا.
يحضَّر خبز “أوراق الذهب” باستخدام 250 ملغ من غبار الذهب، وهو متوفر في مخبز “بان بينا” في قرية ألجاتوسين بالأندلس في إسبانيا، بسعر 93 جنيهًا إسترلينيًا للرغيف. ينتجه مورينو، صاحب المخبز، وتدير عائلته هذا العمل منذ نحو 70 عامًا في قرية ألجاتوسين الصغيرة بمقاطعة مالقة.
يُعد رغيف الراعي أغلى أنواع الخبز في بريطانيا، إذ يبلغ سعر الرغيف الواحد 21 جنيهًا إسترلينيًا. ابتكره توم هربرت وهو مذكور في كتاب “اخبز يومي”. يُحضَّر الرغيف بتخمير مزدوج قبل الخبز، باستخدام دقيق الحنطة العضوية من مقاطعة سومرست ومياه الينابيع من منطقة كوتسوولدز وملح البحر.
