أطعمة تساعد على التركيز خلال الامتحانات
تعزز التوت والفراولة الأداء الذهني عبر مركبات الفلافونويد المعروفة بالأنثوسيانين، التي تساهم في تحسين اليقظة والذاكرة وتدفق الدم إلى المناطق المسؤولة عن التفكير.
تعد الحمضيات، مثل البرتقال والجريب فروت، غنية بمركبات الفلافونويد التي تساهم في بطء التدهور المعرفي وتقليل الإجهاد التأكسدي، كما أن النوبليتين الموجودة فيها قد تنظّم الإيقاعات اليومية وتحسن الوظائف المعرفية.
تُفيد الشوكولاتة الداكنة ومنتجات الكاكاو بارتفاع مستوى الفلافونويدات التي تعزز الأداء الذهني وتقلل الإرهاق وتدعم الذاكرة المكانية، كما يمكن أن تحسن تدفق الدم إلى مناطق الدماغ المسؤولة عن الذاكرة.
تقدم المكسرات دهونًا صحية وبروتينًا وأليافًا وفيتامين E وزنك، وتُظهر أبحاث أنها قد تُعزّز بعض وظائف الدماغ، كما أن صحتها تدعم صحة القلب وبالتالي الدماغ.
يشير تناول البيض إلى أن صفار البيض الذي يحتوي على الكولين يساهم في تحسين وظائف الدماغ، وتلازماً، قد يحسن استهلاك نحو 300 ملليغرام من الكولين يوميًا الذاكرة اللفظية لدى البالغين، كما أظهرت دراسات على أطفال ومراهقين أن تناول الصفار بدلاً من بياض البيض يرتبط بتحسن في التعلم قصير المدى والانتباه، بالإضافة إلى أن البيض يوفر اللوتين الذي يساعد على تحسين الوظائف البصرية والعقلية.
ترتبط الأسماك الغنية بالأوميغا-3 بتحسين الذاكرة وصحة الدماغ، وتزود بفيتامين B12 والسيلينيوم، وتربط الدراسات بين ارتفاع استهلاك الأسماك وتحسن القدرات الذهنية.
يُعد البنجر غنياً بالنترات التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو جزيء يحسن التواصل بين الخلايا العصبية وتدفق الدم ووظائف الدماغ.
تُعزز الخضراوات الحمراء والخضراء والبرتقالية الصحة المعرفية بفضل مركبات نباتية مفيدة، وتحتوي على الكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين التي تتراكم في شبكية العين وتدعم الصحة البصرية والدماغية. وتشمل أمثلة هذه الخضراوات الكرنب والبقدونس والسبانخ والريحان والبازلاء الخضراء والكراث والخس والجزر والبروكلي والفلفل الأخضر والأحمر.
