أطعمة تساعد على التركيز خلال الامتحانات
تناول التوت بأنواعه والفراولة يمنح الدماغ مركبات الفلافونويد المعروفة بالأنثوسيانين التي تساعد على تحسين الأداء الذهني والتركيز.
الحمضيات
تُؤكد المراجعات أن الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت غنية بمركبات الفلافونويد التي تساهم في حماية الخلايا وتقليل الإجهاد التأكسدي، كما أن النوبيليتين الموجودة فيها قد تنظّم الإيقاعات اليومية وتحسّن الوظائف المعرفية.
هذا يرفع اليقظة ويقلل الشعور بالإجهاد الذهني أثناء الدراسة.
الشوكولاتة الداكنة ومنتجات الكاكاو
يحتوي الكاكاو على نسبة عالية من الفلافونويدات، فتساعد منتجاته كالشوكولاتة في زيادة استهلاك الفلافونويدات وتحسين أداء الدماغ وتخفيف الإرهاق الذهني وتعزيز الذاكرة المكانية، كما قد تحسن حساسية الأنسولين وتدفق الدم إلى مناطق الدماغ المسؤولة عن الذاكرة.
المكسرات
المكسرات غنية بالدهون الصحية والبروتين والألياف وفيتامين هـ والزنك، وتشير الأبحاث إلى أن تناولها كوجبة خفيفة يحسن بعض وظائف الدماغ، كما أن فوائدها للقلب تقرّب صحة الدماغ.
البيض
تناول صفار البيض يزوّد الدماغ بالكولين وهو عنصر غذائي مهم، وتفيد الدراسات بأن استهلاك نحو 300 ملليجرام من الكولين يوميًا قد يحسّن الذاكرة والوظائف المعرفية لدى البالغين، كما أن البيض الكامل يحتوي على اللوتين الذي يساعد في تحسين الوظائف البصرية والعقلية.
الأسماك
تتركز أوميغا-3 الدهنية في الأسماك الدهنية وتوفر فيتامين ب12 والسيلينيوم، وتربط الدراسات بين زيادة تناول السمك وتحسن الذاكرة وصحة الدماغ.
البنجر
البنجر غني بالنترات التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو يساعد في التواصل بين الخلايا العصبية وتدفق الدم ووظائف الدماغ.
الخضراوات الحمراء والخضراء والبرتقالية
يرتبط تناول الخضراوات الملونة بتحسين وظائف الدماغ وتعزيز الصحة العامة، وتحتوي على مركبات نباتية مفيدة مثل الكاروتينات، وتتراكم هذه الكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين في شبكية العين، ما يدعم الصحة البصرية والوظائف المعرفية. تشمل أمثلة هذه الخضراوات الكرنب والبقدونس والسبانخ والريحان والبازلاء الخضراء والكراث والخس والجزر والبروكلي والفلفل الأخضر والأحمر.
