طريقة تحضير زبدة الفول السوداني
ابدأ بتحضير زبدة الفول السوداني بوضع 3 أكواب من الفول السوداني في محضرة الطعام، المملّح أو غير المملّح حسب الرغبة.
اطحنه تدريجيًا مع التوقف من حين لآخر، في البداية سيكون القوام سميكًا، ثم يتحول إلى قوام كريمي ناعم دون الحاجة لإضافة أي زيوت نباتية.
عند الوصول إلى القوام المطلوب، احفظ الزبدة في وعاء زجاجي محكم الغلق داخل الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.
وتؤكد المصادر أن تحضيره في المنزل يتيح الاعتماد على مكونات صحية بعيدًا عن المواد الحافظة والسكريات الزائدة.
طريقة تحضير الشيكولاتة الذائبة
ابدأ بتحضير مكونات الشيكولاتة الذائبة: كوب من البندق المحمص، كوب من الشوكولاتة المذابة، نصف كوب من الكاكاو، رشة من الملح الخشن، ملعقة صغيرة من الفانيليا، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، وسكر حسب الرغبة.
يُطحن البندق في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً، ثم تضاف الفانيليا والملح والكاكاو والشوكولاتة المذابة، وتخلط المكونات جيدًا.
يُضاف الزيت تدريجيًا حتى يصل القوام إلى نعومة ومتوسط الكثافة، ثم تحفظ الشيكولاتة في وعاء محكم الغلق داخل الثلاجة.
