حيل بسيطة للتحكم في مستويات السكر في الدم وضبط الأيض
تُعد السيطرة على مستويات السكر في الدم أمرًا بالغ الأهمية، خاصة لمن تم تشخيصهم بالسكري أو ارتفاع ضغط الدم، وتبقى ضرورية أيضًا للصحة العامة لأنها تؤثر في التمثيل الغذائي وتقلل من تقلبات الطاقة والشعور بالجوع.
تناول الخضروات أولًا قد يبطئ امتصاص الجلوكوز في الجسم بفضل الألياف الموجودة فيها، لذا يُنصح بتناول تشكيلة واسعة من الخضراوات وبشكل موسمي لضمان الحصول على العناصر الغذائية.
تناول الكربوهيدرات مع البروتين يبطئ ارتفاع مستوى السكر في الدم، حيث يساعد الدم على امتصاص السكر بشكل أبطأ وأكثر استقرارًا عند وجود بروتين مع الكربوهيدرات.
امشِ بعد الوجبة لمدة عشر دقائق لتحسين استفادة الجسم من الجلوكوز الناتج عن الطعام دون ارتفاعات مفاجئة، فالجسم يحتاج الحد الأدنى من الحركة لضمان ضبط ارتفاعات السكر.
تجنب المشروبات المحلاة يحد من ارتفاع سريع في سكر الدم ويؤثر في مستويات الطاقة بشكل أقرب إلى التوازن، لذا احرص على اختيار خيارات غير محلاة عند الحاجة.
أضف الخل قبل الوجبات الدسمة للمساعدة في تنظيم ارتفاع سكر الدم، فإضافة الخل قبل الوجبات قد تفيد في ضبط مستويات السكر بعد الأكل الدسم.
احرص على وجبة إفطار غنية بالبروتين لأنها تساهم في استقرار مستويات السكر طوال اليوم، فمثلاً يمكن الجمع بين البيض والخبز والخضار للحصول على بروتين وكربوهيدرات معاً.
ادمج الكربوهيدرات مع الدهون أو البروتين لضمان امتصاصها بشكل مناسب وتخفيف تأثيرها على سكر الدم، فالكربوهيدرات وحدها قد تؤدي إلى ارتفاعات سريعة إذا أُكلت دون مكونات مناسبة.
أدرِ التوتر بفعالية، إذ قد ترتفع مستويات سكر الدم بسبب هرمونات التوتر كالكورتيزول والأدرينالين، لذلك من الضروري اتباع روتين يساعد على تهدئة الجهاز العصبي.
احرص على النوم الكافي؛ فقلة النوم قد ترتبط بمقاومة الأنسولين وارتفاع غير مبرر في سكر الدم، لذا اعتمِد روتين نوم منتظم وراحة كافية.
احرص على توازن وجباتك بتضمين الكربوهيدرات مع البروتين والدهون والفواكه والخضراوات الطازجة، لتوفير عناصر غذائية داعمة وتجنب الإفراط في الكربوهيدرات وحدها.
