ابدأ بخفق الحمص وزيت الزيتون والملح والثوم وعصير الليمون في محضرة الطعام حتى تتجانس المكونات.
أضف الدقيق الأسمر مع الاستمرار في الخلط حتى تحصل على عجين متماسك.
افرد العجين وشكله على شكل رقائق رقيقة.
رتّب الرقائق على صينية ثم ادخلها الفرن حتى تمام النضج وتقدم.
المقادير
400 جرام حمص، كوب دقيق أسمر، 2 فص ثوم، ملعقة كبيرة عصير ليمون، ربع كوب زيت زيتون، ملح.
