مقادير بيتزا الجبنة القريش
تُخلط جبنة القريش مع رشة ملح وفلفل وبيض وزعتر وثوم باودر وبصل باودر ونصف كوب دقيق شوفان حتى تتكوّن لديك عجينة تشكّل قاعدة البيتزا.
لتحضير صوص البيتزا، تُمزج طماطم مبشورة مع صلصة الطماطم وقليل من الزيت وزعتر ورشة سكر وريحان وملح وفلفل وتُقلب حتى تتجانس.
للوجه تحتاج إلى موتزاريلا، سلامى، وفلفل ألوان مقطع.
طريقة التحضير
تكوّن العجينة وتفرد على صينية مدهونة بقليل من الزيت لتكون قاعدة البيتزا.
يوضع الصوص المحضّر سابقًا على العجينة بالتساوي.
تُوزع طبقة موتزاريلا وتُضاف شرائح السلامى وفلفل ألوان مقطع كوجه مكوّن.
تُدخل البيتزا إلى الفرن وتُترك حتى تمام النضج وتُقدّم ساخنة.
