دراسة تحدد أنواعاً من الأطعمة التي تخفض ضغط الدم، منها الشاي والعنب.

تظهر الأبحاث أن مركبات فلافان-3-أولز، وهي فلافونويدات نباتية تعرف كذلك بفلافانول-3-أولز، يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم وتحسين وظيفة الأوعية الدموية وتبشر بإمكانات لحماية صحة القلب.

توجد مركبات فلافان-3-أولز في أطعمتنا اليومية مثل الكاكاو والشاي الأخضر والأسود والعنب والتفاح وحتى بعض أنواع التوت، وهي جزء من عائلة الفلافونويدات التي تعطي النبات لونه وتساعده في حماية نفسه من أشعة الشمس.

وأظهرت دراسة كبيرة شملت أكثر من 21 ألف شخص أن فلافانول الكاكاو خفّض وفيات أمراض القلب والأوعية الدموية بنحو 27% مقارنةً بمكملات غذائية أخرى.

اختبرت الدراسات مجموعةً من الأطعمة والمكملات الغنية بفلافان-3-أولز، مثل الكاكاو والشاي والعنب والتفاح، ومركبات معزولة مثل الإبيكاتشين، وقاست آثارها على مؤشرين رئيسيين للقلب والأوعية الدموية هما ضغط الدم ومرونة بطانة الدم عبر التدفق (FMD).

أدى الاستهلاك المنتظم لهذه المركبات إلى انخفاض متوسط في ضغط الدم الانقباضي والانبساضي بمقدار نحو 2.8 ملم زئبق، و كانت الفوائد أكبر لدى من بدأ لديهم ارتفاع ضغط الدم، حيث انخفض الانقباضي إلى نحو 6-7 ملم زئبق والانبساطي إلى نحو 4 ملم زئبق، وهو تأثير يقارن بتأثيرات بعض أدوية الضغط الموصوفة.

وجدت الأبحاث أيضًا أن مركبات فلافان-3-أولز تحسّن وظيفة بطانة الأوعية الدموية، وتظهر الفوائد حتى بين من كانت قراءات ضغط الدم لديهم ضمن المعدل الطبيعي، مما يشير إلى إمكانات الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية قبل حدوثها.

كانت الآثار الجانبية نادرة وخفيفة في الغالب، وتتراوح بين مشاكل هضمية بسيطة، وهو ما يشير إلى أمان إضافة الأطعمة الغنية بفلافان-3-أولز إلى النظام الغذائي بشكل عام.

دعم صحة القلب والأوعية الدموية

في حين تكون الفوائد أكثر وضوحًا لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم، إلا أن من لديهم قراءات طبيعية لضغط الدم شهدوا كذلك تحسنًا في وظيفة الأوعية الدموية، وهو ما يشير إلى أن مركبات الفلافان-3-أولز قد تساهم في الوقاية من مشاكل القلب والأوعية الدموية قبل حدوثها.

ارتفاع ضغط الدم أحد العوامل الرئيسية المسببة لأمراض القلب في العالم، حتى عند المستويات التي لا تصل إلى تشخيص ارتفاع الدم الكامل، وتقر الإرشادات الحديثة أن حتى نطاقات معينة من ضغط الدم تحمل مخاطر متزايدة.

يوصي الأطباء عادةً بتغييرات في نمط الحياة، لا سيما النظام الغذائي وممارسة الرياضة، كخطوات أساسية، لكن كثيرين يفتقرون إلى إرشادات محددة حول الأطعمة التي تحدث فرقًا حقيقيًا.

تساعد هذه النتائج في سد هذه الفجوة بإظهار أن زيادة تناول فلافان-3-أولز من خلال الأطعمة اليومية قد توفر طريقة بسيطة لدعم صحة القلب والأوعية الدموية كجزء من نهج وقائي متكامل.