ذات صلة

اخبار متفرقة

OpenAI تعمل على تطوير وضع الطبيب السريري وميزة «التحدث أولاً» لتطبيق ChatGPT

وضع الطبيب السريري المتوقع تشير تقارير إلى أن OpenAI ستطرح...

6 سلوكيات تفعلها في الطقس البارد تضر بصحتك دون أن تعلم

الإفراط في استخدام المدفأة يزيد الإفراط في تشغيل المدفأة في...

برج الجدي: حظك اليوم الأحد 12 أكتوبر 2025، عبّر عن مشاعرك

يميل مواليد برج الجدي إلى تحديد الأهداف ووضع خطوات...

برج الدلو .. حظّك اليوم الأحد 12 أكتوبر 2025: استمر في نشر السعادة

يستطيع مواليد برج الدلو خوض أكثر من تجربة في...

برج الحوت.. حظك اليوم الأحد 12 أكتوبر 2025: توفير مساحة شخصية

يبدأ برج الحوت احتفالاته من 19 فبراير إلى 20...

هل التفاح آمن لمرضى السكر وتعرف تأثيره على مستوى سكر الدم؟

يُعد التفاح واحداً من أكثر الفواكه المحبوبة في العالم ويرتبط غالباً بالصحة والعافية، غير أن كثيرين يتساءلون عما إذا كان يمكن لمرضى السكر تناوله دون أن يؤثر سلباً في مستويات السكر في الدم.

القيمة الغذائية للتفاح

يحتوي التفاح على مزيج غني من الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ما يجعله غذاءً متكاملاً. فالتفاحة متوسطة الحجم تمنح نحو 95 سعرة حرارية وقرابة 25 غراماً من الكربوهيدرات، إضافة إلى كمية جيدة من فيتامين ج الذي يعزز المناعة ويكافح الالتهابات. وتتركز أغلب الفوائد في القشرة التي تحتوي نسباً أعلى من مضادات الأكسدة والألياف الذائبة التي تساعد في تقليل سرعة امتصاص السكريات وتنظيم الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول.

تأثير التفاح على سكر الدم

يعرف أن استهلاك الكربوهيدرات يرفع مستوى الجلوكوز في الدم، لكن الألياف الذائبة في التفاح تبطئ امتصاص السكر وتدعم استقرار المستويات بعد الوجبات. وتشير دراسات إلى أن تناول التفاح بانتظام يمكن أن يساهم في الوقاية من النوع الثاني من السكري، بفضل وجود مادة البكتين التي تحسن استجابة الجسم للإنسولين.

هل يرفع التفاح السكر فعلاً؟

رغم احتوائه على سكر طبيعي، فإن غالبية سكر التفاح يأتي من الفركتوز الذي يتم امتصاصه ببطء ولا يسبب زيادة حادة في سكر الدم مقارنة بالسكريات الصناعية. كما يتمتع التفاح بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يجعله خياراً مناسباً لمرضى السكري بشرط الاعتدال والتوازن مع وجبة تحتوي على بروتين أو دهون صحية وتوزيع الفواكه خلال اليوم.

التفاح ومقاومة الأنسولين

تظهر الأبحاث أن المركبات النباتية في قشرة التفاح، مثل البوليفينولات، تساهم في تعزيز حساسية الخلايا للإنسولين وتنشيط البنكرياس لإفراز كميات مناسبة، مما يحسن قدرة الخلايا على امتصاص السكر من الدم.

دور مضادات الأكسدة في حماية الجسم

يمتلك التفاح تركيباً غنياً بمضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الخلايا من الأكسدة والالتهابات المزمنة. من أبرز هذه المركبات الكيرسيتين وحمض الكلوروجينيك والفلاوريزين، التي تساهم في تقليل امتصاص الكربوهيدرات وتحسين استخدام الجلوكوز وتقليل مقاومة الإنسولين. مع تناول تفاحة واحدة يومياً قد يقلل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة تقريبية تصل إلى نحو 28%.

كيف يمكن لمريض السكر تناول التفاح بأمان؟

لتجنب أي آثار سلبية والاستفادة من فوائده، يوصى بتناول التفاحة كاملة غير مقشرة للاستفادة من الألياف ومضادات الأكسدة، وتجنب شرب العصير الصناعي لأنه يحتوي عادةً على سكر مرتفع وألياف أقل، والاكتفاء بتفاحة متوسطة الحجم يومياً، ويفضل تناولها مع وجبة تحتوي على بروتين أو دهون صحية لتقليل سرعة امتصاص السكر، ويفضل توزيع الفاكهة خلال اليوم بدلاً من تناولها دفعة واحدة.

التفاح كجزء من أسلوب حياة صحي

لا تقتصر فوائد التفاح على مرضى السكر فحسب، فهو غذاء يدعم صحة القلب والهضم والمناعة، ويساعد في التحكم بالوزن بفضل احتوائه على نسبة عالية من الماء والألياف. إدراج التفاح ضمن النظام الغذائي اليومي يمكن أن يكون خطوة مهمة نحو حياة أكثر توازناً وصحة.

spot_img
spot_imgspot_img

تابعونا على