عصير البرتقال
تناول برتقالة واحدة خامة على الأقل يوميًا، أو 150 مل من عصير البرتقال الطبيعي، فهو غني بفيتامين سي والفلافونويدات والكاروتينات وله خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل تلف الخلايا الناتج عن أمراض الكبد والالتهابات. أشار موقع tuasaude إلى أن استهلاك العصائر الطبيعية الغنية بفيتامين سي يعزز حماية الكبد من التلف الناتج عن الالتهابات.
اختر فواكه أخرى مفيدة للكبد وتحتوي على فيتامين سي مثل الكيوي والكرز والأناناس والليمون واليوسفي، ويمكن دمجها في النظام الغذائي اليومي.
القهوة
يعزز الكافيين الموجود في القهوة صحة الكبد بفضل مضادات الأكسدة التي تحمي الكبد من الأمراض وتساعد في علاج التلف. أشار موقع tuasaude إلى أن تناول القهوة يوميًا قد يقلل من مخاطر أمراض الكبد المزمنة مثل التليف وحتى سرطان الكبد.
احرص على تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة السوداء يوميًا، وتجنب الإضافات مثل الحليب والسكر لأنها قد تسبب تلفًا في الكبد وتزيد من خطر الإصابة بالسكري. امتنع عن تناول القهوة إذا كنت تعاني من حساسية الكافيين أو تاريخ من الأرق أو تهيج المعدة.
الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على مركبات فينولية مثل الإبيجالوكيتشين، التي لها خصائص مضادة للأكسدة وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية في الكبد. أشار موقع tuasaude إلى أن مركباته الفينولية تعزز الأداء المضاد للأكسدة في الكبد.
ابدأ بتحضير منقوع من أوراق الشاي الأخضر واشرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا. يمكنك شراء أكياس الشاي الأخضر أو مسحوقه، وتجنب تناوله بعد الوجبات، لأنه قد يؤثر على امتصاص الكالسيوم والحديد وفيتامين سي.
