صدور دجاج محشية
يُستخدم ثلاثة صدور دجاج بانيه سليمة سميكة، وتُضاف ملعقة كبيرة زيت زيتون، وتُرش بهارات إيطالية، وثوم باودر، وملح، وفلفل حسب الرغبة. للحشو اجمع نصف كوب سبانخ مفرومة مع اثنين ونصف كوب جبنة كريمي، وخرشوف مقطع، و50 جرام جبنة موتزاريلا، و20 جرام جبنة شيدر مبشورة، واثنين من فصوص الثوم المفروم، وتبّل بالملح والفلفل.
يُحضَّر الحشو تدريجيًا في محضّر الطعام حتى يصل إلى القوام المطلوب، وتُوضع في وعاء ثم تضاف جبنة كريمي وجبنة شيدر مبشورة وجبنة موتزاريلا. يُحشى كل صدر دجاج بالخليط المحضَّر، وتُوضع الصدور المحشية على نار مناسبة وتُقلب على الوجهين حتى تمام النضج وتقدم ساخنة.
