التغذية الصديقة للقلب
اعتمد نمط حياة غذائية صديق للقلب يستند إلى العادات المستمرة على المدى الطويل، وليس على وجبة بعينها، ومع مرور الوقت تزداد الالتزامات بتناول كميات وفيرة من الفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة وتفضيل بروتينات صحية مثل الفول والمكسرات والأسماك واللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم، واستخدم زيت الزيتون في الطهي، مع تقليل السكر والملح، وفي هذا السياق نرصد أهم مبادئ التغذية الملائمة لقلبك.
أطعمة مناسبة للقلب
تعني التغذية الصديقة للقلب الإكثار من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة، والاعتماد على بروتينات صحية مثل الأسماك والبقوليات والمكسرات، ودمج الدهون الصحية من مصادر مثل الأفوكادو وزيت الزيتون، كما يُشدد على ضرورة الحد من الصوديوم والدهون المشبعة والسكريات المضافة لدعم صحة القلب مع مرور الزمن.
يبرز التنويع في اختيار البروتينات الصحية، مثل الفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور، وتوفر الأسماك الغنية بأحماض أوميجا-3 مثل السلمون والسردين والماكريل خيارات ممتازة، كما يمكن أن تدخل الدواجن قليلة الدهون ضمن النظام الغذائي.
تأتي الدهون الصحية من مصادر أحادية غير المشبعة ومتعددة غير المشبعة مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والبذور، وتساهم في تحسين مستويات الكوليسترول بما يعزز صحة القلب.
اختر منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية الدسم مثل الحليب والجبن والزبادي.
أطعمة يجب التقليل منها
احرص على تقليل الصوديوم إلى أقل من 2300 ملغ يوميًا للمساعدة في التحكم بضغط الدم.
قلل من الدهون المشبعة والمت uhـالة، لأنها غالبًا ما تكون موجودة في الزبدة واللحوم الدهنية وبعض الوجبات المصنعة، وتجنب الدهون المتحولة قدر الإمكان.
قلل من المشروبات والأطعمة التي تحتوي على السكر المضاف.
قلل من تناول الأطعمة المصنعة لأنها قد تكون غنية بالدهون غير الصحية والصوديوم والسكر.
