أطعمة لا يُنصح بحفظها في الفريزر
تجنب تخزين بعض الأطعمة في الفريزر لأنها تفقد جودتها وقيمتها الغذائية وتصبح غير آمنة أحيانًا.
الخضروات الورقية الطازجة مثل الخس والجرجير والبقدونس تذبل بسرعة وتفقد قوامها وتصبح أقل صلاحية عند استخدامها بعد إخراجها من الفريزر.
البطاطس النيئة تتحول النشا داخلها إلى سكر عند التجميد مما يغير لونها وطعمها.
البيض بقشرته، لأن السوائل داخله تتمدد مع التجميد وتؤدي إلى كسر القشرة وتلوث البيضة.
الصلصات الكريمية ومنتجات الألبان عالية الدسم، إذ تفقد الدهون تماسكها وتنفصل عن باقي المكونات وتصبح غير متجانسة.
الأطعمة المقلية تفقد قرمشتها وتصبح طرية ودهنية عند إعادة التسخين.
الفواكه عالية المحتوى المائي مثل البطيخ والشمام تفقد نكهتها وتصبح طرية للغاية.
المكرونة أو الأرز المطهو بالكامل تصبح لزجة ويفسد مذاقها بعد التجميد.
وينصح الخبراء بالاعتماد على طرق بديلة لتخزين هذه الأطعمة للحفاظ على صحة الأسرة وجودة الطعام.
