مقادير تارت المانجا
ابدأ بخلط دقيقاً مع الزبدة جيداً حتى يتشرب الدقيق، ثم أضيفي السكر البودرة والبيضة والفانيليا ورشة الملح واعجني حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
لفّي العجينة بورق بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
افردي العجينة في قالب التارت وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
طريقة التحضير
اخفقي كريمة الخفق حتى تتماسك، ثم أضيفي اللبن المكثف المحلى حسب الرغبة.
بعد أن تبرد القاعدة، وزّعي خليط الكريمة داخلها.
رصّي شرائح المانجا بشكل دائري أو زخرفي على وجه التارت بحسب ذوقك.
بردي التارت ساعة على الأقل قبل التقديم ليكون أكثر تماسكاً وانتعاشاً.
يمكن تزيين التارت بأوراق النعناع الطازجة أو رشة جوز الهند لإضفاء لمسة جمالية.
