اعتماد تجربة جديدة لغسل البرشومي وتنقيته من الأشواك

اعتمد برنامج التنمية الريفية الزراعية المستدامة “ريف السعودية” تجربة حديثة لإنشاء خط لغسيل فاكهة التين الشوكي البرشومي وتنقيته من الأشواك التي تميزها، ليصل المنتج إلى المستهلك خالياً من الأشواك وتزداد جاذبيته وإقبال الناس عليه.

أعلن البرنامج عن نجاح التجربة الأولية لغسيل فاكهة التين البرشومي وإزالة الأشواك، مبيناً أن النجاح سيتيح الاستفادة من الكميات الكبيرة التي تُحصَد سنوياً من هذه الفاكهة، حيث كانت الأشواك تتسبب في تلف أكثر من 95% من الثمار وبقاء بعضها في النباتات دون قطفها، مما يعرض المنتجين لخسائر مادية كبيرة.

ويأتي هذا النجاح متزامناً مع إطلاق حملة “ريف مستدام” التي تستعرض أبرز منجزات البرنامج وقصص نجاح المستفيدين من دعمه، وتساهم في تحسين نمط الحياة وتعزيز الأمن الغذائي ورفع مستوى المعيشة للقطاعات الزراعية وللأسر المنتجة، ليشكّل “ريف السعودية” رافداً وطنياً مهماً وداعماً للاقتصاد نحو التنمية والازدهار.

وأشار البرنامج إلى أن التين البرشومي يتمتع بقيمة غذائية عالية لاحتوائه على العديد من العناصر، ويزرع في مناطق متعددة من المملكة منها عسير والباحة والرياض والجوف والمدينة المنورة وغيرها، ويبدأ موسم حصاده في منتصف الصيف ويستمر حتى أوائل الخريف.

يُذكر أن التين البرشومي يُعد أحد المنتجات التي يستهدفها دعم البرنامج ضمن قطاع الفواكه، للمساهمة في تعزيز الأمن الغذائي وتحسين دخل صغار المزارعين والمنتجين الريفيين.