عصير الشمندر والأداء الرياضي
يزيد عصير الشمندر الأداء الرياضي عبر النترات غير العضوية التي تتحول في الأمعاء إلى أكسيد النيتريك، وهو المركب الذي يساعد في تحسين تدفق الدم وتبادل الغازات وتقوية انقباض العضلات.
يُعد هذا المشروب في رياضات التحمل الخلطة السرية للرياضيين لأنه يعزز القدرة القلبيّة التنفسيّة وتحسين القدرة على التحمل.
متى تشرب عصير الشمندر؟ تشير الدراسات إلى أن أفضل وقت هو من ستين إلى تسعين دقيقة قبل التمرين، حيث تصل النترات إلى ذروتها بعد اثنتين إلى ثلاث ساعات من التناول.
يمكن أن تختلف الفعالية من شخص لآخر ومن حالة المعدة الفارغة أو الممتلئة.
ينصح الخبراء بشرب نحو ثلاثة أونصات (حوالي 90 مل) من عصير الشمندر النقي قبل النشاط الرياضي.
ومن الأفضل اختيار العصير الطازج بدل المكملات.
ولتخفيف طعمه القوي يمكن خلطه مع عصير الليمون أو الجزر.
