أشار خبير مكافحة الشيخوخة إدسون برانداو إلى أن بعض الأطعمة اليومية التي تبدو بريئة قد تُسرع عملية الشيخوخة وتضعف الجلد وتقلل مستوى الطاقة.
الآيس كريم
يحتوي الآيس كريم على كميات عالية من السكر والدهون المشبعة، وعندما يلتقي السكر بالدهون يُسرع تفاعل يضعف بروتينات الجلد مثل الكولاجين، ما يؤدي إلى ترهل وظهور تجاعيد مبكرة، فالتناول بكميات قليلة مقبول لكن الإفراط يسرع شيخوخة البشرة.
المشروبات الغازية
تحتوي المشروبات الغازية على سكريات مضافة وحمض الفوسفوريك الذي يزيل الكالسيوم من العظام ويضر الأسنان، كما ترفع هذه المشروبات مستوى السكر بالدم مما يزيد الالتهاب ويجعل البشرة باهتة، والتأثير الضار أبقى من المتعة المؤقتة بفعل الفقاعات.
عصائر الفاكهة المعلبة
تبدو عصائر الفاكهة المعلبة صحية لكنها غالبًا مليئة بالسكريات المضافة وتفتقر للألياف، ما يجعل الجسم يمتص السكر بسرعة ويضغط على الإنسولين ويزيد الالتهابات ويقلل مرونة البشرة، بينما الفاكهة الكاملة الطازجة أفضل بكثير في إبطاء الشيخوخة.
السمن النباتي
تحتوي بعض أنواع السمن النباتي على دهون متحولة الضارة التي تسبب تصلب الأوعية الدموية وتخفض الكولسترول الجيد، كما تساهم هذه الدهون في جفاف البشرة وظهور التجاعيد أسرع، أما الزبدة الطبيعية بكميات صغيرة فخيار أقل ضررًا.
المُحليات الصناعية
تبدو المحليات الصناعية خالية من السكر لكنها قد تغير توازن بكتيريا الأمعاء وتزيد الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتربك استجابة الجسم للسكر، وهذا التشويش الأيضي مرتبط بتسارع الشيخوخة، لذا البدائل الطبيعية كال蜂蜜 أو ستيفيا باعتدال أفضل.
المخبوزات والمعجنات
تحتوي المخبوزات والمعجنات عادة على دقيق مكرر وسكر وزيوت نباتية، ما يرفع سكر الدم بسرعة ثم يسبب التهابات وتلف الكولاجين ويجعل البشرة باهتة وتظهر الخطوط الدقيقة أسرع، ويمكن تقليل الضرر بإعدادها في المنزل بمكونات مثل الشوفان والمكسرات.
