تعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم لما تمنحه من فوائد مثل زيادة التركيز وتحسين الأداء الرياضي وتعزيز وظائف الدماغ، ولكن على الرغم من هذه المزايا قد يسبب شرب القهوة على معدة فارغة مشكلات صحية خطيرة لبعض الأشخاص.
ماذا يحدث لجسمك عند شرب فنجان قهوة على الريق؟
يسبب شرب القهوة قبل تناول الطعام مباشرة تحفيزًا لإفراز هرمون الكورتيزول (هرمون التوتر)، وهذا الارتفاع قد يزيد من القلق والتوتر، ويتسبب بمشكلات في النوم والأرق، ويرتبط بزيادة احتمالية الإصابة بأمراض القلب وقد يؤثر على كثافة العظام على المدى الطويل.
تكون القهوة مشروبًا حمضيًا، وشربها على الريق يحفز إفراز حمض المعدة بكثرة مما يهيج بطانة المعدة ويسبب حرقة أو ارتجاعًا مريئيًا، ويساهم ارتخاء العضلة العاصرة المريئية السفلية في رجوع الحمض إلى المريء.
يؤدي تناول القهوة دون طعام إلى امتصاص أسرع للكافيين، فيسبب ذلك زيادة التوتر والقلق وارتفاعًا مؤقتًا في ضغط الدم وتسارعًا في نبضات القلب، وقد يؤدي الإفراط—مثل شرب أكثر من ستة أكواب يوميًا—إلى مشاكل في النوم والأرق.
يعاني كثير من الأشخاص من أعراض هضمية عند شرب القهوة على معدة فارغة مثل الانتفاخ والغثيان وتقلصات البطن والإسهال، كما أن تحفيز القهوة لحركة الأمعاء قد يكون مزعجًا خصوصًا لمرضى متلازمة القولون العصبي الحساسين للكافيين.
