سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
المكونات
كوب ونصف دقيق أبيض، نصف كوب سكر، نصف كوب زبدة على درجة حرارة الغرفة، نصف كوب لبن زبادي، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، ملعقة صغيرة بيكنج صودا، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميّ القوام، ثم أضيفي اللبن الزبادي والفانيليا واخفقي جيدًا. اخلطي في وعاء منفصل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح، ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات. صبي الخليط في قوالب الكب كيك المبطنة بورق الزبدة واخبزيها 20–25 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا، ثم اتركي الكب كيك ليبرد تمامًا قبل التزيين أو التقديم.
