أظهرت مجلة نيوزويك أن تناول الملح بكثرة قد لا يضر القلب فقط، بل ارتبط أيضاً بزيادة خطر فقدان السمع وفق دراسة حديثة.
تفاصيل الدراسة
أجرى باحثون في كوريا الجنوبية دراسة على 492,168 مشاركًا أعمارهم بين 40 و69 سنة ولم يعانوا من فقدان سمع عند البداية، مع حفظ بيانات وراثية ونمط حياة وصحة المشاركين. أبلغ المشاركون عن مدى تكرار إضافتهم للملح للطعام وصُنفوا إلى فئات “نادرًا/أحيانًا”، “عادةً”، و”دائمًا”، ثم تابعت الدراسة حالات “فقدان السمع العرضي” على مدار عدة سنوات.
النتائج والشرح
كان الأشخاص الذين يضيفون الملح للطعام دائمًا أكثر عرضة لخطر فقدان السمع بنسبة 23% مقارنة بمن لم يضيفوه أو نادرًا ما فعلوا ذلك، وكان الارتباط أقوى لدى البالغين الأصغر سنًا والرجال وأولئك الذين لا يعانون من داء السكري أو ارتفاع ضغط الدم. وصرح يونغجي هان، الباحث في المستشفى الجامعي، أن هذه أول دراسة سكانية واسعة تُظهر ارتباط زيادة وتيرة إضافة الملح بارتفاع خطر فقدان السمع حتى بعد تعديل عوامل غذائية وصحية أخرى، في وقت كانت الدراسات السابقة محدودة وغير حاسمة.
الآليات والعوامل المرتبطة
يُعرف أن تناول الملح يؤثر على صحة القلب والأوعية والتمثيل الغذائي، وارتبط بارتفاع ضغط الدم واختلال وظائف بطانة الأوعية وضعف الأوعية الدموية، وهي عوامل قد تساهم في فيزيولوجيا فقدان السمع. بين الباحثون أن علامات التهابية مثل GlycA وCRP فسرت جزئياً الارتباط، ما يشير إلى أن الالتهاب المزمن منخفض الدرجة قد يكون مسارًا بيولوجيًا يصل بين تناول الملح وتلف السمع. كما أشاروا إلى أن الارتباط كان واضحًا بشكل يعتمد على الجرعة لدى من لديهم سمع طبيعي، وكان أضعف لدى من لديهم ضعف سمع بالفعل.
أوضحت الدراسة أن الأمريكيين يستهلكون معدلات صوديوم مرتفعة تزيد عن 3300 ملغ يوميًا، في حين توصي جمعية القلب الأمريكية بعدم تجاوز 2300 ملغ يوميًا والهدف الأمثل 1500 ملغ لمعظم البالغين. واستنتج الباحثون أن تقليل استهلاك الملح قد يكون إجراءً قابلاً للتعديل للحفاظ على صحة السمع، خاصة لدى البالغين الأصغر سنًا.
