قدمت الشيف توتا مراد على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل لانشون الدجاج.
مقادير لانشون الدجاج
ثلاثة صدور دجاج مفرومة، نصف كوب لبن، ملح وفلفل، نصف ملعقة صغيرة جنزبيل، ملعقة كبيرة بصل بودره، كيس حراري للتسوية، وللتغليف بابريكا مدخنة.
طريقة التحضير
تُخلط جميع المكونات يدوياً حتى تتجانس، يُشكل الخليط على هيئة رول ثم يُغطى بالبابريكا ويُلف داخل الكيس الحراري، يُسوى في الفرن حتى تمام النضج حوالي ساعة، ويُترك ليبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم.
