ينشط اللوز المنقوع الدماغ ويحافظ على قوة الجسم، ويمكن أن تُحدث خمس حبات منقوعة يوميًا لمدة شهر تقريبًا تغييرات ملحوظة في الجسم؛ فالسّر لا يكمن فقط في قيمته الغذائية، بل في طريقة نقعه التي تغيّر تركيبه فتسهل هضمه وتعزّز امتصاص العناصر.
أهم الفوائد الصحية للوز المنقوع
يُسهِم النقع في تقليل العفص وحمض الفيتيك في القشرة البنية للوز، وهما مادتان قد تعيقان الهضم وامتصاص المغذيات، لذا يصبح اللوز أسهل على المعدة ويقل احتمال حدوث الانتفاخ أو الشعور بعدم الارتياح.
يمنح اللوز البشرة إشراقة بفضل فيتامين هـ القوي المضاد للأكسدة الذي يحمي خلايا الجلد من التلف الناتج عن التلوث والتعرض لأشعة الشمس، ومع مرور نحو 30 يومًا من الانتظام في تناوله قد تشعر البشرة بمرونة وترطيب أفضل نتيجة التغذية الداخلية.
يعزّز اللوز نشاط الدماغ لاحتوائه على الريبوفلافين وإل-كارنيتين، وهما عنصران مرتبطان بدعم وظائف الأعصاب؛ ولأن اللوز ليس طعامًا سحريًا للذاكرة، فإن تناوله بانتظام قد يساهم في تحسين التركيز وصفاء الذهن مع الوقت.
المصدر: Times of India
