يعتبر خل التفاح من المواد الطبيعية متعددة الفوائد الصحية، إذ يساعد في تطهير الجسم ومعالجة عدد من المشكلات الصحية.
خصائص مضادة للميكروبات
يحتوي خل التفاح على حمض الأسيتيك وأحماض ألفا هيدروكسي التي تمنحه خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، وله تاريخ طويل في الاستخدام للتنظيف والتطهير، كما استُخدم تقليدياً في علاج رائحة الفم الكريهة والالتهابات المعوية والتهابات الجلد.
خسارة الوزن
يساهم خل التفاح في تقليل تراكم الدهون ومحيط الورك ومستويات الدهون الثلاثية لدى الأشخاص المصابين بالسمنة، وقد يفيد تناول ملعقة منه مذابة في ماء دافئ يومياً أو مساءً كجزء من برنامج إنقاص الوزن، إذ يقلل الشهية بفضل الأسيتات التي تتفاعل مع منطقة الوطاء وتلعب دوراً في تنظيم الشعور بالجوع. ولا ينبغي تناول الخل بشكل مركز لأنه قد يسبب تآكل مينا الأسنان وزيادة ارتجاع الحمض والغثيان.
خفض نسبة السكر في الدم
يقترح بعض الباحثين أن تناول خل التفاح قبل النوم قد يفيد مرضى السكري، إذ أظهرت دراسة أن مجموعة صغيرة من المتطوعين الذين تناولوا خل التفاح مع الجبن قبل النوم إلى جانب أدويتهم شهدت انخفاضاً ملحوظاً في مستوى السكر صباح اليوم التالي.
منع رائحة الفم الكريهة
يساعد خل التفاح في التخفيف من رائحة الفم الكريهة التي قد تظهر صباحاً حتى بعد تنظيف الأسنان، ويُستخدم تقليدياً كوسيلة للتعامل مع هذه المشكلة.
