متابعة: نازك عيسى
أنت تعلم جيداً أنه من الأفضل عدم طهي الطعام باستخدام مواد دهنية بما في ذلك الزيت والسمن والزبدة. لكن لا يمكنك الاستغناء عن هذه المكونات أبدًا عند تحضير بعض الأطباق.
في هذه الحالة، الخطأ الذي قد ترتكبه هو إضافة الكثير من المواد الدهنية إلى طعامك. لكن اعلم أنه يمكنك تصحيحه بسهولة باتباع هذه الطريقة البسيطة.
1 لإزالة الزيت الزائد من الطبق، يجب عليك أولاً إكمال عملية التحضير.
2 بعد ذلك، ضع بعض مكعبات الثلج في منشفة ورقية أو منشفة رقيقة نظيفة.
3. ضعي المناشف الورقية أو المناشف على جانب الطبق الذي يحتوي على الكثير من الزيت، واتركيه حتى يجف ويبدأ في التجميد.
لذا، كلما قمت بإضافة الكثير من الزيت إلى الطعام الذي تحضره في المنزل، جرب هذه الطريقة وقم بإزالته بسهولة. وفي المقابل، احرصي على تحضير أطباق لا تتطلب ذلك.
