متابعة- يوسف اسماعيل
إذا كنت من محبي الحلويات الشرقية، فمن المؤكد أنك تعرف جبنة الكنافة. إنها حلوى شهية تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ العربي. ولكن هل تعلم أنه يمكنك تحضير جبنة الكنافة اللذيذة في منزلك بسهولة؟ في هذه المقالة، سنقدم لك طريقة تحضير جبنة الكنافة في المنزل.
أولاً، ستحتاج إلى المكونات التالية:
– 250 غرامًا من جبنة القشقوان أو جبنة الموزاريلا المبشورة.
– 200 غرامًا من الكنافة الناعمة.
– 150 غرامًا من الزبدة، مذابة.
– 1/2 كوب من السكر الناعم.
– 1/4 كوب من السمنة.
ثانيًا، قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ثم، قم بتفريغ الكنافة في وعاء وامزجها جيدًا مع الزبدة المذابة حتى تصبح قابلة للتشكيل.
بعد ذلك، قم بتبطين صينية فرن بالسمنة ثم ضع نصف كمية الكنافة في الصينية وقم بتوزيعها بشكل متساوٍ.
أما الآن، قم برش جبنة القشقوان أو الموزاريلا المبشورة فوق الكنافة في الصينية، ثم قم بتغطيتها بالكنافة المتبقية.
ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
بعد ذلك، اسكب السكر الناعم بالتساوي فوق الكنافة الساخنة.
أخيرًا، قم بسكب السمنة الساخنة على السكر واترك الكنافة لتبرد قليلاً قبل تقديمها.
