متابعة – علي معلا
تعتبر الكوسا واحدة من الخضروات الصحية والمحببة لجميع أفراد العائلة، ويمكن تحضيرها بشكل لذيذ كطبق جانبي صحي. يمكنكم تحضير أصابع الكوسا المقرمشة بطريقة صحية وغنية بالعناصر الغذائية على النحو التالي:
المكونات:
– 2 حبة كوسا
– 1 بياض بيضة
– ربع كوب من الحليب
– نصف كوب جبن بارميزان
– نصف كوب بقسماط
– إسبراي طبخ
طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
2. قطع الكوسا إلى أصابع طويلة.
3. في وعاء صغير، قم بخفق بياض البيضة ثم أضف الحليب إليه واخلطهما جيدًا.
4. في وعاء آخر، قم بمزج الجبن البارميزان والبقسماط.
5. قم بتبليل أصابع الكوسا في خليط البيض والحليب ثم غمسها في وعاء البارميزان والبقسماط.
6. قم برش صينية الخبز بإسبراي الطبخ وضع الأصابع في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
وبهذا تكون أصابع الكوسا المقرمشة جاهزة للتقديم. يمكنكم تناولها كوجبة خفيفة صحية أو طبق جانبي شهي.
