متابعة-سوزان حسن
الكريم كراميل حلوى لذيذة وخفيفة يمكنك تحضيرها والاستمتاع بها مع عائلتك بخطوات بسيطة وسهلة، إليك طريقة تحضير الكراميل بالزبدة في المنزل.
في هذا المقال، سنستعرض كيفية تحضير الكراميل اللذيذ بالزبدة في المنزل بسعرات حرارية أقل باستخدام مجموعة متنوعة من الوصفات المختلفة.
طريقة عمل الكراميل بدون بيض:
إذا كنت لا تحبين البيض أو لديك حساسية من البيض، فهذه الوصفة المثالية لك:
1. المواد:
لتحضير الكريم كراميل في المنزل بدون بيض يجب تحضير المقادير التالية:
1_ 6 ملاعق كبيرة سكر بني أو عسل.
2_ كوب من الزبادي قليل الدسم.
3_كوب حليب سائل قليل الدسم.
4_ 3 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى (اختياري).
5_؛ملعقتان كبيرتان نشا الذرة.
6_ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
2. طريقة عمل الكريم كراميل بدون إضافة البيض:
اتبع الخطوات التالية لتحضير كريم كراميل بدون بيض:
1_ أذيبي 4 ملاعق كبيرة من السكر البني في مقلاة على نار عالية ثم وزعيها وهي ساخنة في وعاء كبير أو مجموعة أطباق صغيرة.
2_ باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي الحليب مع الزبادي والسكر والحليب المكثف وخلاصة الفانيليا والنشا في وعاء عميق على الجانب.
3_ وزعي الخليط الناتج فوق طبقة السكر المذاب.
4_ضعي كوباً أو أكثر من الماء في صينية فرن وضعي الصينية أو الطبق الصغير الذي به خليط الكريم كراميل فوق تلك الصينية حتى يحيط به الماء.
5_ أطفئ الفرن واترك الكريم كراميل ينضج لمدة 30 – 60 دقيقة.
6_ أخرجي الكراميل بالزبدة من الفرن واتركيه يبرد قليلاً ثم ضعيه في الثلاجة.
7_احفظه في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم.
