ثمرة الحب (Passion Fruit) هي فاكهة استوائية تنتشر في المناطق الإستوائية وتتميز بشكلها الدائري وطعمها اللذيذ، وهي من الفواكه الصحية فتعد مصدر جيد لمضادات الأكسدة وغنية بالألياف الملينة للأمعاء، كما تساعد على تقليل الكوليسترول في الدم.
فوائد فاكهة الحب:
تقي من الالتهابات لاحتوائها مضادات الاكسدة
تخفض نسبة الكوليستيرول في الدم وتنظمه
تلين المعدة والأمعاء وتقي من حالات الإمساك
تصنع من بذورها مستحضرات التجميل والكريمات والشامبو لتغذية الشعر لاحتوائها الكولاجين الطبيعي
تساعد في النوم وتستخدم زهرتها لتسكين الآلام
يفضّل تناول ثمرة الحب طازجة ويمكن توفرها في الأسواق في جميع فصول السنة.
ينصح بحفظها في ثلاجات مبردة ومظلمة حتى تبقى صالحةً للأكل خلال ثلاثة أيام.
ويمكن تناولها مباشرةً أو مع المخبوزات والمعجنات والحلويات، كما تُضاف إلى العصائر والمثلجات بالفراولة، لما تتمتع به من نكهةٍ مميزةٍ.
ملاحظة: يجب الإشارة إلى أهمية عدم الإفراط في تناول ثمرة الحب، لأنّها قد تسبب ظهور رد فعل تحسسي وطفح جلدي عند بعض الأشخاص.
