طرق ذكية لإدخال السكر في النظام الغذائي دون الإضرار بالصحة
اطلع على ملصقات الطعام قبل الشراء، فالسكاترات الخفية تتواجد في أطعمة صحية مثل ألواح الجرانولا والزبادي والصلصات، لذا فإن قراءة الملصقات أمر في غاية الأهمية، واحذر من مسميات السكريات مثل السكروز والفركتوز وشراب الذرة فكلها تضيف سعرات إلى جسمك.
قلل من السكريات المكررة والمعالجة في النظام الغذائي، مثل الحلويات والمشروبات المحلاة، وإذا كنت من محبي السكر فاستبدله ببدائل طبيعية مغذية كالتـمر وشراب القيقب والعسل وغيرها من الأطعمة الغنية بالمحليات الطبيعية المغذية.
تناول الفاكهة كاملة بدلاً من العصائر المعلبة لأنها غنية بالألياف وتوفر سكريات طبيعية مع قيمة غذائية عالية، في حين أن العصائر قد تكون قليلة الألياف وتحتوي كميات كبيرة من السكريات المضافة أحياناً، لذا فإن الفاكهة الكاملة تشبع وتدعم الصحة.
يمكنك إدخال السكر مع البروتين أو الألياف مثل المكسرات أو الزبادي أو الحبوب الكاملة، فهذه التركيبات تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم وتقلل الرغبة في السكر الزائد.
انتبه إلى السكريات الطبيعية الموجودة في الأطعمة، فوجودها مع الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة يجعلها خياراً أفضل من السكريات المضافة، كما يساعد وجود الألياف في تأخير امتصاص السكر ومنع ارتفاعه السريع في الدم.
لا تتوقف عن تناول السكر كلياً، بل تحكم في الكمية وتناول ما تشتهيه باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي، كما يُفضل استشارة الطبيب في حالات صحية مثل داء السكري قبل إضافة الحلويات إلى النظام الغذائي.
