مكونات اللازانيا
ابدأ بتجهيز نصف كيلو من شرائح اللازانيا ونصف كيلو من اللحم المفروم وكوب من جبن الريكوتا وكوب من جبن البارميزان وكوبان من صلصة الطماطم وكوب من السبانخ حسب الرغبة وبصلة كبيرة مفرومة و5 فصوص من الثوم المفروم وملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
اسلق شرائح اللازانيا في ماء مغلي حتى تقترب من النضج، ثم صفها واتركها جانباً.
في مقلاة على النار، شوح اللحم المفروم حتى يتغير لونه ثم ارفعه إلى طبق. وفي ذات المقلاة، شوح البصل والثوم حتى ينضجا جيداً، وأضف إليهما اللحم المفروم مع الملح والفلفل.
في صينية فرن، ترص طبقة من شرائح اللازانيا، تليها طبقة من السبانخ، ثم طبقة من صلصة الطماطم، ثم طبقة من اللحم المفروم، وأخيراً طبقة من الجبن. تكرر الطبقات بنفس الترتيب حتى انتهاء الكمية. تدخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة نحو 30 دقيقة، حتى يصبح اللون ذهبياً وتذوب الجبن وتقدم ساخنة.
