يأتي الدجاج في مقدمة الوجبات الرئيسية. وذلك لفوائده المتعددة كونه يحتوي على السيلينيوم والمعادن الأساسية.
وفي هذا الصدد سنعرّفكِ من هذا المقال على خطوات تحضير الدجاج بالكريما والفطر.
المكوّنات:
-الدجاج: 2 صدر (مقطّع إلى شرائح رقيقة)
-الفطر: نصف كوب (مقطّع إلى شرائح)
-كريما الطبخ: نصف كوب
-الفلفل الحلو: نصف ملعقة صغيرة
-ثوم بودرة: نصف ملعقة صغيرة
-ملح: نصف ملعقة صغيرة
-الزبدة: ملعقة كبيرة
-الطماطم: ربع كوب (مجفّفة)
-الثوم: فص (مفروم)
-السبانخ: نصف كوب (مفروم)
كيفية التحضير:
-في البداية ضعي في وعاء الفلفل الحلو والثوم البودرة والملح وقلّبي المكوّنات.
-ثمّ ذوّبي في قدر على نار متوسطة الزبدة. وبعد ذلك أضيفي شرائح الدجاج وحرّكيها لعدة دقائق حتى تنضج. ثمّ ارفعيها وضعيها في طبق.
-وبعدها ضعي في نفس القدر كريما الطبخ وشرائح الفطر والطماطم المجفّفة وحرّكي المكوّنات حتى تتجانس. ثمّ أضيفي الثوم المفروم والسبانخ المفروم وحرّكي المكوّنات جيّداً.
-وبعد ذلك أضيفي الدجاج إلى الصلصة وحرّكي الخليط واتركيه على النار لمدة 3 دقائق.
-وأخيراً اسكبي الدجاج بالكريما والفطر في طبق التقديم وقدّميه لأفراد أسرتكِ وهو ساخن وتلذّذوا بطعمه الشهي.
