كيكة العسل أو الهانى كيك
ابدأ بتسخين الفرن على درجة 180 مئوية.
اخفقِ البيض مع السكر والفانيليا حتى يتفتح لون الخليط.
أضيفي الزيت واللبن والعسل مع التقليب جيداً.
مكونات كيكة العسل
2 كوب دقيق، كوب سكر، 3 بيضات، كوب لبن، نصف كوب زيت، ملعقة كبيرة عسل نحل، فانيليا، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، رشة ملح.
خطوات تحضير كيكة العسل
اخلطى الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم أضيفيهم بالتدريج على الخليط.
صبّي الخليط في صينية مدهونة زيتاً أو زبدة، واضبطيها في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
يمكن تزيين الكيك بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة.
أسرار نجاح كيكة العسل
لا تفتحي الفرن أول 20 دقيقة من إدخال الصينية.
استخدمي مكونات بدرجة حرارة الغرفة.
ينصح بعدم الاستغناء عن العسل لما يضيف من طعم مميز للكيك.
