البانيه من الأطباق التي يحبها الكبار قبل الصغار، لذا تتفنن الأمهات في إعداده، إليكِ طريقة رائعة لتحضير دجاج بانيه.
المقادير:
كيلو بانيه دجاج
ثلاث بيضات
1/4 فنجان خل
ملح
فلفل
زنجبيل
بابريكا
بهارات
ثوم بودرة
بصل بودرة
كزبرة وقرفة
كركم
كوب زبادي
بقسماط مطحون
طريقة التحضير:
– في وعاء للتتبيل، اخلطي كل البهارات مع بعض وأضيفي نصف التوابل للدجاج والنصف الآخر للبقسماط المطحون.
– تبلي البانيه لمدة نصف ساعة مع الخل والتوابل والزبادي.
– ضعي قطع البانيه بالبيض المخفوق ثم البقسماط.
– اقلي البانيه في الزيت الغزير الساخن، ثم ضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
– قدميه ساخناً مع البطاطس المحمرة والسلطة الخضراء.
