يتصدر كحك العيد موائد المصريين خلال أيام العيد كأحد الحلويات التقليدية التي تحرص الأسر على تحضيرها في المنازل كعادة متوارثة من الأمهات والجدات، ورغم ارتباطه بالبهجة والتقاليد إلا أن ملاحظات الخبراء توصي باعتدال تناوله نظرًا لارتفاع السعرات الحرارية فيه وتأثيره المحتمل على الصحة والوزن.
وعلى الرغم من ارتباطه بالبهجة والتقاليد الاجتماعية، يحذر خبراء التغذية من الإفراط في تناوله بسبب ارتفاع السعرات الحرارية فيه ومحتواه من السكر والدهون الذي قد يؤثر على الصحة والوزن.
يعود السبب إلى احتوائه على نسب عالية من السكر والدهون، حيث تبلغ قيمة السعرات في قطعة كحك واحدة نحو 200 سعر حراري تقريبًا، وتختلف بقية الحلويات المرتبطة بالموسم مثل الغريبة حيث تحتوي القطعة الواحدة نحو 150 سعرًا، والبسكويت نحو 60 سعرًا، والبيتيفور نحو 60 سعرًا، والمعمول بالتمر يصل إلى نحو 200 سعر حراري للقطعة، وهو ما يجعل تناول عدة قطع قد يرفع السعرات بشكل كبير إذا لم يتم الانتباه.
وتحذر اختصاصات التغذية من مخاطر الإفراط في تناول كحك العيد بسبب ارتفاع السكر والدهون، ما قد يؤدي إلى زيادة الوزن في حال عدم ممارسة نشاط بدني كافٍ، فضلاً عن اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والانتفاخ نتيجة التغير المفاجئ في النظام الغذائي بعد رمضان.
نصائح لتناول كحك العيد بطريقة صحية
التزم بتحديد كمية محدودة من الكحك بتناول قطعتين إلى ثلاث قطع خلال اليوم مع الحرص على إدخال الفواكه والخضار الغنية بالألياف التي تساعد على الهضم والشعور بالشبع.
ويفضل أن تتناول كحك العيد بعد وجبة الغداء بدلًا من تناوله على معدة فارغة حتى يكون الهضم أسهل، كما ينصح بشرب كمية كافية من الماء وممارسة نشاط بدني بسيط مثل المشي للمساعدة في حرق السعرات الزائدة.
