يعتمد الجهاز الهضمي بشكل رئيسي على هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية وإخراج الفضلات، وتؤدي الأمعاء أدواراً تتجاوز مجرد المساعدة في الهضم؛ إذ توجد بها تريليونات من الكائنات الدقيقة تعرف بالميكروبيوم المعوي تعمل على هضم الغذاء وتؤدي دوراً دفاعياً للجسم، وهو ما يجعل صحة الأمعاء ترتبط ارتباطاً وثيقاً بوظائف المناعة والتمثيل الغذائي والصحة النفسية.
يؤكد خبراء التغذية أن مشكلات الأمعاء ليست دومًا ناجمة عن سوء الهضم وحده، وإنما تتأثر أيضاً بمقدار الترطيب وحماية الغشاء المخاطي وبعض المواد الكيميائية النباتية التي تدعم سلامة بطانة الأمعاء ووظائفها.
ولدعم بطانة الأمعاء وتحسين وظائف الجهاز الهضمي يمكن الاعتماد على مشروبين من مكونات طبيعية معروفة بفوائدها للأمعاء.
مشروب مهدئ للأمعاء بخلاصة الصبار وجوز الهند
المكونات: 200 مل من ماء جوز الهند، ملعقتان كبيرتان من جل الصبار الطازج، 5-6 أوراق نعناع طازجة. التحضير: امزج المكونات لمدة 10-15 ثانية واشربها طازجة. يحتوي الصبار على عديد السكريات مثل الأسيمانان التي تدعم سلامة الغشاء المخاطي المعوي ولها خصائص مضادة للالتهابات، بينما يوفر ماء جوز الهند الترطيب والإلكتروليتات اللازمة للحفاظ على وظيفة الجهاز الهضمي. أما أوراق النعناع فتوفر المنثول المعروف بقدرته على إرخاء العضلات الملساء في الجهاز الهضمي.
مشروب عرق السوس والشمر لدعم صحة الأمعاء
المكونات: كوب واحد من الماء، ربع ملعقة صغيرة من مسحوق جذر عرق السوس، نصف ملعقة صغيرة من بذور الشمر، نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. التحضير: يمكن مزج هذه المكونات جميعاً على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق، ثم تصفيتها وتناولها دافئة. يحتوي جذر عرق السوس على الجلايكيرلِزين والفلافونويدات التي قد تساعد في حماية الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء، بينما تحتوي بذور الشمر على الأنيثول الذي قد يساعد في تقليل التشنجات وتكوُّن الغازات، ويرتبط وجود الزنجبيل بالجينجيرول الذي يدعم حركة المعدة ويحسن راحة الجهاز الهضمي.
