أطعمة تعزز صحة القلب
اعتمد تغييرات بسيطة في نمطك الغذائي اليومي للمساعدة في حماية قلبك وتقليل مخاطر أمراضه. الخضراوات الورقية الغنية بالنترات تساهم في استرخاء الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية، كما تخفض ضغط الدم وتحافظ على مرونة الشرايين وتدفق الدم. وتشير الدراسات إلى أن ارتفاع استهلاك الخضراوات الورقية الغنية بالنترات قد يقلل من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تتراوح بين 12 و26 في المئة عند الانتظام في تناولها بكميات مناسبة.
تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين يقدم لك أحماض أوميغا-3 الدهنية اللازمة لصحة القلب. ثبت أن تناول هذه الأسماك بانتظام يقلل من مخاطر أمراض القلب والسكتة الدماغية وحتى فشل القلب، كما يساهم في محاربة الالتهابات وخفض مستويات الدهون الثلاثية وتثبيت النبضات القلبية. يوصى عادة بعدم تجاوز 2 إلى 3 حصص أسبوعياً لتحقيق أفضل النتائج.
تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني يزوّد الجسم بالألياف القابلة للذوبان التي تخفّض مستويات الكوليسترول الضار LDL. يمكن أن يقلل تناول حصة إلى حصتين يومياً من مخاطر أمراض القلب بنسبة تصل إلى 20%، كما يساعد في استقرار مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ويعزز صحة القلب على المدى الطويل. يمكن استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني أو بدء اليوم بدقيق الشوفان لاستشعار الفرق.
تناول المكسرات والبذور كبدور الكتان واللوز وبذور الشيا والجوز يمنحك دهوناً صحية وأليافاً ومضادات أكسدة. تشير الأبحاث إلى أن تناولها بانتظام يحد من مخاطر أمراض القلب، ويساعد في خفض الكوليسترول الضار LDL، كما يقلل الالتهابات. استخدم حفنة صغيرة يومياً مع تجنب الأنواع المملحة.
تناول التوت بأنواعه والفراولة يزود الجسم بمركبات الأنثوسيانين المضادة للأكسدة، وهو ما يساهم في حماية القلب من الالتهابات وتقليل مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية عند الانتظام في تناوله.
