5 أطعمة تحافظ على صحة القلب
احرص على تناول الخضراوات الورقية الغنية بالفيتامينات والمعادن والنترات التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية. تساهم هذه الخضراوات في خفض ضغط الدم والحفاظ على مرونة الشرايين وتحسين تدفق الدم. تُبيّن الدراسات أن زيادة استهلاك الخضراوات الغنية بالنترات يمكن أن يقلل مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 12 إلى 26 في المئة، وهو تأثير ملحوظ.
تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين يعزز صحة القلب بفضل أحماض أوميغا-3 الدهنية. يخفف الانتظام في استهلاكها من احتمال الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وحتى فشل القلب، كما يساهم في محاربة الالتهابات وخفض مستويات الدهون الثلاثية وتثبيت نبض القلب. التوصية العامة تشير إلى 2 إلى 3 حصص أسبوعياً كحد أقصى لتحقيق أفضل النتائج.
اعتن بالحبة الكاملة كالشوفان والأرز البني، فهما غنيان بالألياف القابلة للذوبان التي تخفّض LDL وتساعد في استقرار سكر الدم. تناول حصة أو حصتين يومياً من الحبوب الكاملة قد يقلل من خطر أمراض القلب بنسبة تصل إلى 20%. استبدل الأرز الأبيض بالأرز البني أو ابدأ يومك بدقيق الشوفان لإعطاء دفعة لصحة قلبك.
اعتمد المكسرات والبذور مثل بذور الكتان واللوز وبذور الشيا والجوز لأنها تحتوي على دهون صحية وألياف ومضادات أكسدة. ينتج عن تناولها بانتظام انخفاض في احتمالية أمراض القلب وتحسن في مستويات الكوليسترول، حيث تساهم في خفض LDL وتخفف الالتهابات. تناول حفنة صغيرة يومياً، مع تجنب الأنواع المملحة.
استمتع بالتوت والفراولة كخيار غني بمضادات الأكسدة القوية. يحتوي التوت بأنواعه على صبغات الأنثوسيانين التي تدعم صحة القلب ويرتبط تناولها بانخفاض الالتهابات وتقليل مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
