فوائد تناول عصير التوت
يمنحك التوت قيمة غذائية عالية، فهو غني بالألياف وفيتامين سي والمنجنيز، بالإضافة إلى أنه منخفض السعرات الحرارية والدهون والسكريات بشكل طبيعي.
يُثبِّت مستوى السكر في الدم، فبفضل محتواه العالي من الألياف وانخفاض نسبة السكر فيها، تتمتع ثمار التوت بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنها تساعد على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
يُعَد التوت حليفًا محتملًا في رعاية مرضى السرطان، فتشير بعض الأبحاث الأولية إلى أن التوت الأسود قد يساعد في إبطاء نمو سرطان القولون والمستقيم. في إحدى الدراسات الصغيرة، أظهر الأشخاص الذين تناولوا التوت الأسود المجفف بالتجميد علامات على تباطؤ نمو الخلايا السرطانية وزيادة موت الخلايا السرطانية (الاستماتة)، وانخفاض تكوين الأوعية الدموية الجديدة التي تغذي الأورام.
يعزز التوت وظائف الدماغ، وذلك لأن خلايا الدماغ معرضة بشكل خاص للالتهابات والإجهاد التأكسدي، وهما عمليتان مرتبطتان بأمراض عصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون. المصدر: Cleveland Clinic.
