مقادير البيتي فور
تُستخدم في هذه الوصفة مقادير تشمل كيلو دقيق ورشة ملح، و2 ونصف كوب سكر بودرة، وربع كيلو زبدة، و4 بيضات، مع إضافة كاكاو وملعقة صغيرة فانيليا، وللوجه يضاف مربى مشمش وفورماسيل وجوز هند وفول سوداني مجروش وشوكولاتة مذابة.
طريقة تحضير البيتي فور
اخلطي في العجان الزبدة والسكر حتى يصبح القوام كريميًا.
أضيفي البيض والفانيليا، ثم الدقيق والملح مع استمرار الخلط حتى يتماسك العجين.
قسمي العجين إلى جزأين، وأضيفي الكاكاو إلى أحد الجزأين مع التقليب حتى يندمج تمامًا.
ضعي العجين في كيس حلواني وشكلي وردات أو أي أشكال تفضلينها.
ضعي البيتي فور في الفرن حتى النضج ثم اتركيه ليبرد.
يلصق كل اثنين من البيتي فور بالمربى، وتغمس في الشوكولاتة المذابة والفورماسيل أو جوز الهند أو الفول السوداني وتقدم.
