عادات تجنبها عند تناول الفول
اجتنِب الإفراط في الملح، فذلك يرفع ضغط الدم وهو من أهم عوامل خطر أمراض القلب.
اجتنِب الإفراط في الزيت، فالفول من الأكلات الصحية لكن الإفراط في إضافة الزيت والسمن يجعلها غير صحية وغنية بالسعرات الحرارية والدهون، مما يرفع الكوليسترول في الدم.
قلل من تناول الخبز بكميات كبيرة مع الفول، فبعض الأشخاص يحرصون على تناول كميات كبيرة من الخبز مع الفول، مما يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم وزيادة الوزن مما يؤثر في صحة القلب.
ينصح الدكتور شريف حسين بتناول الفول باعتدال مع إضافة القليل من زيت الزيتون مع ليمون، طماطم، وبقدونس فتصبح وجبة صحية وممتازة للقلب وغنية بالألياف والبروتين النباتي.
