طريقة صينية الفراخ بالبطاطس في الفرن على طريقة الشيف مي صيام
ابدأ بتجهيز المكونات التالية على طريقة الشيف مي صيام: 4 ورك دجاج، 4 حبات بطاطس مقطعة لمكعبات، 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح، 2 ملاعق زيت زيتون، ملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة حسب الرغبة، خس وخيار وطماطم، عصير نصف ليمونة وقليل من زيت الزيتون للسلطة.
طريقة التحضير
تبّل الدجاج بالملح والفلفل والبهارات، وادهنه بزيت الزيتون. ضع البطاطس والبصل في صينية، ثم ضع الدجاج فوقها. غطِّ الصينية بورق فويل، وأدخليها الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة، ثم اكشفيها لتتحمر الوجه لمدة 10 دقائق إضافية. حضّر السلطة بخلط الخضار مع عصير الليمون وزيت الزيتون، وقدّمها مع الدجاج والبطاطس الساخنة. قدِّمها كوجبة أساسية مع الأرز الأبيض.
