يزوّد الشوفان الجسم بطاقة تدوم طوال ساعات الصيام، وهو من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. لذلك يُنصح بتناوله في وجبة السحور، خاصة للأطفال الصائمين الذين يحتاجون إلى طاقة تُساعدهم على التركيز أثناء الصيام.
فوائد الشوفان في السحور للأطفال الصائمين
يساهم الشوفان في إطلاق الطاقة بشكل تدريجي خلال ساعات الصيام، لأنه يُهضم ببطء داخل الجسم، ما يمنح الطفل نشاطًا مستمرًا ويرفع قدرته على التركيز دون أن يشعر بالتعب السريع.
يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تحسّن الهضم وتنظّم حركة الأمعاء، وتقي من الإمساك خلال تغير مواعيد الطعام في رمضان، كما يشعر بالشبع لفترة أطول مما يخفف الشعور بالجوع أثناء ساعات الصيام.
يحتوي الشوفان على فيتامينات B وعدة معادن مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك، التي تدعم النمو الصحي وتقوّي المناعة وتحسن وظائف الدماغ لدى الأطفال.
يدعم صحة القلب بفضل ألياف بيتا-غلوكان التي تقلل الكوليسترول الضار، وهذا يساعد في بناء عادات غذائية صحية منذ الصغر.
يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، لأنه يُهضم ببطء ولا يسبب ارتفاعًا سريعًا في السكر، وهو أمر مهم للأطفال للحفاظ على نشاطهم طوال اليوم.
يمكن تحضير الشوفان بطرق متنوعة تناسب أذواق الأطفال وتضيف قيمة غذائية، فمثلاً يمكن طهوه بالحليب وتناوله مع العسل أو التمر، أو إضافة فواكه مثل الموز والتفاح لجعله وجبة شهية ومغذية للسحور.
طرق تقديم سهلة للطفل
يمكن تقديمه بالحليب مع رشة قرفة أو فانيليا لإضفاء طعم شهّي، كما يمكن خلطه مع التمر المفروم أو الفواكه المجففة لتثري القيمة الغذائية وتسهّل التقبّل لدى الأطفال.
