ابدأ بتحضير حشوات الكحك المصري لتقديم أطيب الحشوات مع حلول عيد الفطر، وتضم الملبن والعجوة والعجمية والمكسرات كحشوات رئيسية مع طرق تحضيرها خطوة بخطوة.
لحشوة الملبن
افرك الملبن باليد ثم أضف سمن بلدي ورشة مكسرات وماء زهر، وشكل الخليط كرات وضعها في الطبق.
لحشوة العجوة
افرك العجوة باليد ثم أضف سمنًا مع سمسم وقرفة، وشكلها كرات وضعها في الطبق.
لحشوة العجمية
يُذاب السمن مع الدقيق على نار هادئة مع التقليب حتى يحمر اللون إلى الذهبي، ثم يضاف السمسم وعسل النحل وتترك الحشوة حتى تبرد ثم تُشكل كرات.
لحشوة المكسرات
اعجن الكحك مع عين جمل مفروم وعسل أبيض حتى تتشكل الحشوة وتُترك النقشة على الوجه ثم ادخلها الفرن.
