ابدأ بتجهيز سحور خفيف يجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية المناسبة للضيوف من مختلف الأعمار، مع حفظ التوازن بين النشويات والبروتين والفيتامينات.
مقادير كريب الشوفان بالجبنة والخضار
1 كوب شوفان مطحون ناعم، حبة بيض، ¾ كوب حليب، ¼ ملعقة صغيرة ملح، 50 جرام جبنة مبشورة، 2 ملاعق كبيرة فلفل ألوان مقطع صغير، 2 ملاعق كبيرة كوسة مبشورة ومعصورة من الماء، 1 ملعقة صغيرة زيت لدهن الطاسة.
طريقة تحضير كريب الشوفان بالجبنة والخضار
اخلط الشوفان المطحون مع البيض والحليب والملح حتى تحصل على خليط متجانس، سخن طاسة غير لاصقة وادهنها بخفة من الزيت، صب مقداراً من الخليط في الطاسة وافرغه بشكل دائرة رقيقة، اتركه ليُنضج من الأسفل ثم اقلبه على الوجه الآخر، ضع الجبنة والخضار على نصف الكريب ثم اطويه ليذوب الجبن، قدمه ساخنًا مع الخضار الطازج وكوب لبن أو شاي جانبي.
مقادير عجينة الكريب
يمكن إعداد عجينة كريب بسيطة من مكونات متاحة مثل خليط من الشوفان المطحون مع بيض وحليب وقليل من الملح للحصول على خليط ناعم يسهل طبخه ويمنحك قوامًا مقبولاً على السحور.
